Dutch Oven

Een Dutch Oven is een gietijzeren pan waarmee je veel soorten kooktechnieken kunt combineren. Hij is erg geliefd onder barbecue-fanaten omdat het gietijzer goed tegen de hitte van houtskool kan. Ook bij open vuur of het echte outdoor cooking wordt de Dutch Oven graag gebruikt. Het gietijzer geleidt de warmte heel erg goed en blijft ook lang op temperatuur. Ook zorgt het ervoor dat alle smaakstoffen in je gerecht blijven. Een Dutch Oven wordt vaak afgekort tot DO.